THAM VẤN BÁC SĨ: TRẺ SUY DINH DƯỠNG NÊN ĂN GÌ?

Viết bởi PHAM TRUONG HOANG MINH vào

Nguyên nhân chính khiến trẻ bị suy dinh dưỡng không gì khác đó là chế độ ăn uống không đủ chất cho sự phát triển của trẻ. Vậy trẻ suy dinh dưỡng nên ăn gì để có thể bổ sung đầy đủ năng lượng, giúp trẻ nhanh chóng hồi phục thể trạng và đạt chiều cao, cân nặng tiêu chuẩn?

Thông thường, bố mẹ thường ép trẻ phải ăn một khối lượng nhiều thức ăn trong cùng 1 bữa và điều đó không những không tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ mà còn làm cho trẻ càng biếng ăn. Thay vì thế, bố mẹ có thể linh động chia nhỏ bữa ăn hàng ngày, đa dạng hóa khẩu phần ăn để tăng cường dinh dưỡng cũng như kích thích vị giác của trẻ.

Trẻ suy dinh dưỡng nên ăn gì?

Protein

Trẻ bị suy dinh dưỡng thông thường là do thiếu một lượng protein cần thiết. Sở dĩ protein quan trọng với sự phát triển của trẻ là do đó là chất cơ bản kiến tạo cơ thể, chiếm khoảng 18% thể trọng con người, góp phần cấu thành tất cả các tế bào và bộ phận quan trọng như tim, thận, gan, da, tóc, cơ, não bộ,... Các chuyên gia dinh dưỡng nhận định protein cực kỳ quan trọng đối với sự phát triển tầm vóc lẫn trí tuệ của trẻ nhỏ, đặc biệt trong giai đoạn từ 0-6 tuổi. Mặc khác, protein còn đóng vai trò thiết yếu trong việc tạo ra năng lượng (cứ 1g protein sẽ tạo ra 4 kcal) cũng như tạo ra  các loại enzym, hormone hỗ trợ chuyển hóa thức ăn, oxy, điều hòa tim mạch. Đồng thời, protein còn là thành phần chủ chốt tạo ra kháng thể làm lành vết thương nhanh chóng, hoạt động như một chất dẫn truyền đưa vitamin và chất dinh dưỡng đến các cơ quan và nội mô trong cơ thể. Nếu thiếu hụt protein trong thời gian dài, các tế bào sẽ bị suy yếu, cơ thể thiếu dinh dưỡng, chậm phát triển, không đủ sức đề kháng, dễ bệnh và thậm chí có thể dẫn đến tử vong.

Protein cực kỳ quan trọng đối với sự phát triển tầm vóc lẫn trí tuệ của trẻ nhỏ, đặc biệt trong giai đoạn từ 0-6 tuổi.

Protein cực kỳ quan trọng đối với sự phát triển tầm vóc lẫn trí tuệ của trẻ nhỏ, đặc biệt trong giai đoạn từ 0-6 tuổi.

Theo thống kê từ khảo sát nghiên cứu dinh dưỡng SEANUTS từ 2.800 trẻ em có độ tuổi dưới 11 tuổi cho thấy có đến 70% trẻ nông thôn và 40% trẻ ở thành thị thiếu hụt protein trong chế độ dinh dưỡng. Do đó, khẩu phần ăn dành cho trẻ suy dinh dưỡng nên chứa nhiều thực phẩm giàu những chất trên như các loại thịt (bò, gà, lợn, hải sản,...), trứng, sữa giàu năng lượng, phô mai, đậu nành, các loại rau xanh, bơ chuối, ...vv

Thực phẩm chứa kẽm và selen

Tình trạng thiếu kẽm thường gặp ở trẻ sinh non, không được bú sữa mẹ, trẻ suy dinh dưỡng. Trong đó nhu cầu được bổ sung kẽm ở trẻ từ 1-10 tuổi  gấp đôi ở giai đoạn 0-1 tuổi (khoảng 10mg/ngày). Kẽm giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, làm lành vết thương nhanh chóng, kích thích vị giác và hỗ trợ tổng hợp ADN. Đối với trẻ em chậm lớn, còi xương, suy dinh dưỡng, bổ sung kẽm sẽ giúp cải thiện về cân nặng lẫn chiều cao một cách rõ rệt. Ngoài ra, kẽm còn hỗ trợ điều trị các bệnh nhiễm trùng, các bệnh về tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng cho trẻ. Đặc biệt, hệ thống miễn dịch vô cùng nhạy cảm với tình trạng thiếu kẽm ở cơ thể trẻ em. Bố mẹ có thể bổ sung kẽm cho trẻ thông qua các loại thực phẩm như: thịt bò, hàu, sò, gan heo, sữa, ngũ cốc chưa qua chế biến.

Thực phẩm giàu canxi và vitamin D

Canxi có một vai trò quan trọng trong việc hình thành và phát triển hệ xương của trẻ, đồng thời cũng là một chất không thể thiếu trong việc duy trì sức khỏe răng miệng, tim mạch, cơ bắp và các tế bào thần kinh. Đối với trẻ suy dinh dưỡng, có thể nhận biết các dấu hiệu thiếu canxi như biếng ăn, khó ngủ, xuất mồ hôi trộm vào ban đêm, kém năng động, hay bị tê mỏi chân tay, rụng tóc. Và để bổ sung canxi cho cơ thể, vitamin là chất dẫn truyền không thể thiếu, giúp cơ thể hấp thụ canxi và photpho. Nếu thiếu vitamin D, cơ thể trẻ sẽ bị hạn chế hấp thụ canxi dẫn đến tình trạng giảm lượng canxi trong máu khiến trẻ bị còi xương, thấp bé. Để bổ sung vitamin D, nên cho trẻ tiếp xúc với ánh nắng mặt trời từ 6-9 giờ sáng. Tuy nhiên, đối với các sản phẩm bổ sung canxi, đa phần các mẹ có nỗi lo là trẻ sẽ bị nóng, táo bón,...

Canxi có một vai trò quan trọng trong việc hình thành và phát triển hệ xương của trẻ.

Canxi có một vai trò quan trọng trong việc hình thành và phát triển hệ xương của trẻ.

Rau xanh và trái cây

Dĩ nhiên với câu hỏi “Trẻ suy dinh dưỡng nên ăn gì” thì rau xanh và trái cây là một lựa chọn không thể thiếu vì chúng cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu giúp trẻ suy dinh dưỡng tăng trưởng và phát triển tốt. Những loại củ quả như khoai tây, bí đỏ, cà rốt là những loại củ dễ chế biến, giàu chất dinh dưỡng và giúp trẻ dễ hấp thu. Ngoài ra, nên cho trẻ ăn những loại trái cây chín để hạn chế việc bị đau bụng, khó tiêu.

Bổ sung thực phẩm giàu calo

Thực phẩm giàu calo như các loại hạt, sữa, bơ sẽ hỗ trợ rất nhiều cho sự tăng trưởng của trẻ, đặc biệt là những trẻ chưa đạt đủ cân nặng tiêu chuẩn.

sữa cao năng lượng P100

P100 với công thức được nghiên cứu độc quyền bởi Viện Dinh Dưỡng, hoàn toàn phù hợp với thể trạng trẻ em Việt Nam, không gây khó tiêu, táo bón, dị ứng.


Đặc biệt, sữa là một lựa chọn tuyệt vời giúp trẻ bổ sung năng lượng, chất béo, carbohydrate và các chất dinh dưỡng khác có lợi cho sự phát triển toàn diện của trẻ. Sữa P100 với công thức được nghiên cứu độc quyền bởi Viện Dinh Dưỡng, hoàn toàn phù hợp với thể trạng trẻ em Việt Nam, không gây khó tiêu, táo bón, dị ứng, chứa tất cả các thành phần dinh dưỡng cho trẻ phát triển toàn diện về chiều cao và cân nặng. Để mua sản phẩm P100, các mẹ có thể truy cập vào website: nutrition.vietaustralia.com hoặc liên hệ hot line: 19008970 - 028 66838689 để được hỗ trợ tư vấn kĩ càng hơn.


Bài viết cũ hơn Bài Viết Mới

0 comments

Để lại bình luận

Chú ý , bình luân phải được kiểm duyệt trước khi được hiển thị

Top

params.svg
Panel Tool
Float header
Float topbar
Default Boxed Large